Hordeum vulgare 担当：ぬた

ども、俺です。

久しぶりです。初めての方は初めまして！

いや〜natuですね。

めちゃ?汗かいてるのに痩せないのは何故！？

そうそう、今日はさっきまで夕飯作ってたんで、それを載せます（ぇ・・・

なす貰ったんで、ナス料理を1品

≪トマトソーなス≫
材料の紹介
・ナス（1本）

・ササギ（適量）
・ひき肉（鶏ｏｒ豚）
・たまねぎ（１個）
・トマト（ケチャップでもＯＫ）
・どうがらし（1本）
・ローレル
・塩コショウ（適量）
・サラダ油（適量）
・コンソメ（1カケ）
・水（200?）

今回ナスは５００のビールより大きかったので切り方を2種類にしてみました。

〜レッツクッキング〜
フライパンに油をひき、ひき肉を炒めていきます。

ササギを千切り、玉ねぎは微塵切り、ナスは5ｍｍだいのサイコロ状と輪切りにします。

ササギ・玉ネギ・サイコロなすを加え、火が通るまで炒めていきます。

ローレルとお好みで唐辛子を加え、臭みをとってきます。

炒まさったら、水とコンソメ（本当であればホールトマト）を入れて、くつくつ煮込みます。

良い感じになったら、輪切りナスを加えます。

そいで、水分が飛んできたら（スープ部分が焦げ付き始めたら）火を止めて荒熱と残りの水分を飛ばしていきます。

完成。

さて、嘔吐物に見える！？

そんな訳ないね。

でも、うまそうに見えない・・・

いえいえ、これはあくまで、ソースであります。

このまま食べるものではなくてよ♪

用途としては

1．スパゲティに和える。もしくは乗せる。

2．グラタン皿に白米いれて、その上にソース。チーズ。あとはオーブントースターへＧＯ！！

ある程度、日持ちするし、↑以外色々使えますｗ

時間にして20分

ササギは食感の良さで採用。人参なんかも良い感じになります。

今回はホールトマトを買わなかったのでケチャップでやりました。

美味いよ。

マジで☆